マイフェイバリットパートのタニグチです。
みなさんは、コーヒーは好きですか?
私は、コーヒーも、ラテも、ハーブティーも、日本茶も好きなのですが、ハワイに行った時には、やっぱりコーヒーをよく飲むことが多いです。それもかなりの量を。ヨーロッパなどのコーヒーのように濃くないので、1杯というよりは、何倍でも飲めてしまいます。またレストランではカップが空けば何倍でも注いでくれるところが多いので、ゆっくり時間を過ごしね、といわれているようでリラックスして過ごしたり、ミーティングもコーヒーを飲みながらゆったりと、ということが多いです。
ハワイのコーヒーといえば、 ハワイ島 のコナコーヒーが有名。 ハワイ挙式 のお土産でも買ったりもらったりすることも多いと思います。実はマウイ産100%のコーヒーがあるのをご存知でしょうか。マウイは実は高原などがあって農業が盛んな島です。私が マウイ を好きな理由のひとつに“farm to table”を取り組んでいるということがあります。これはその名の通り、 マウイ の農場でとれた新鮮なものをそのままレストランで提供する、ということです。新鮮なものが食べれるのはもちろん、自分たちの島を大切にしているのが伝わってきてとても共感できます。
クラのふもとにあるO’ o farmでは、なんとコーヒーも作っているのです。ここではプログラムで、農場でとれたコーヒーを飲むツアーなども行っています。
のんびりゆるい空気がながれていて、体や心にいいものを食べることができて、自分たちの島を大事にしている場所、マウイの魅力はいっぱいあります。今、穴場ともいえる マウイ挙式 、おすすめです!
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