こんにちは、マイフェイバリットパートの内藤です。
先日はウェディングケーキのご相談をしました。最近ケーキカットはいらないかな～やりたくないな～というカップル様も多いので、おふたりもケーキはいらないかな～というお話をしていたのですが、パーティの衣装や装飾のイメージがどんどん膨らみウェディングケーキもせっかくだからご用意しようかな！ということでご相談がはじまりました。
全体のテーマは大切にしたいのですでにご相談をしてイメージが固まっているパーティ衣装、パーティブーケ、パーティ装飾と、世界観を崩さないように、でも、せっかくふたりのために作るふたりのウェディングの日のふたりだけのオリジナルウェディングケーキなので、谷口とたくさん相談してシンプルだけど夜のディナータイムにも合うエレガントで華やかなウェディングケーキを色々とご提案をさせていただきました。
気に入っていただけたケーキのデザインばかりでどのデザインがいいかな～とご相談してるなかで、ふと「ウェディングケーキの中を色とかいれて、ゲストのみんなを驚かせたい！」とご希望が！！ということで、ウェディングケーキの外側はシンプルで大人なデザインですが、中はおふたりらしくあっと目をひくアレンジしましょう！とうことに！
中のアレンジはこれからまたあらためてご提案をさせていただきご相談になるのですが、その前に谷口と早速ミーティング！おふたりのご希望をイメージしながらデザインやアイディアを集めつつも、自分たちの好みもこれもいい！あれもいい！こっちもいい！とイメージはどんどんどんどん広がっていっちゃいます！同じものを好き！と一致することもあれば、お互いまったく違うものを見つけてそれも良いね～と新しい発見もあったり、カップル様へご提案して楽しくお話をする前に、実は私たちもカップル様を想ってイメージをし合う楽しい時間を過ごさせていただいたりしています。笑
そんなケーキの外ではなくて中のデザイン！シンプルにでもちょっとアレンジをするのでしたら、パーティのテーマカラーに合わせてスポンジやクリームに色をつけるのもいいと思います！外は白、中は一色アクセントに色を入れるだけでも可愛い。
スポンジの色をグラデーションにしても楽しい！ウェディングケーキをみんなで食べるときにもただ食べるんじゃなくて、ここはなに味～？？って話ながら食べるのも絶対楽しいし、何年か経ったあとにあのときのケーキあの味だったよね！って絶対思い出話にもなると思います。
ゲスト様が多いカップル様だとケーキも２段や３段になるので、１段目はこの味、２段目は違う味、、、と味を変えるのもやってみたいです！ゲスト様もどの味が自分にサーブされるのかお楽しみなんです！
縦のストライプも可愛いね～と盛り上がりました！どんな風に作ってるんだろう？？って気になっちゃいません？
こんなふうにスポンジにブルーベリーやラズベリーなどの果物をいれて焼いたスポンジを使うのもマーブルな色あいになってゲスト様にサーブするときに華やか！
スポンジはシンプルにバニラにして、クリームやソースで色のコントラストを作って層を作るのもいい！なによりもおいしそう！
と、谷口と私でふたりで話してても延々と盛り上がってしまうので、カップル様とのご相談もいつも時間を忘れて４人で盛り上がっちゃいます！笑 次のご相談の日が楽しみ過ぎます！
今日のケーキのお話はケーキの中のデザインやアレンジのお話。外のデザインはあくまでもシンプル！！に、ケーキカットの演出だけじゃなくてゲスト様にも楽しんでいただけるようなアレンジがポイントです！
（お写真はPinterestよりお借りしました）
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